A körmöt, farkot, bőröket, csülköt szőrtelenítjük, alaposan átmossuk. Egy nagy fazékba 10 literes kb. 8-9 liter hideg vízbe feltesszük a húsokat, időnként lehabozzuk. Ebből a vízmennyiségből legalább 2 liter el fog főni.

Tovább olvas ...