Kereső
Friss hozzászólások
- vali
Fagyi szelet - kepeserzsi
Fagyi szelet - kepeserzsi
Duna hullám - kepeserzsi
Rudi süti - kiralyka
Küldj be Te is...
Amerikai krémes
2016.01.20
Amerikai krémes
Hozzávalók a tésztához:
- 7 tojás sárgája
- -20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 1 cs.sütőpor
- 2 ek. kakaó
- 0,5 dl víz
- 2 ek. olaj
Krémhez:
- 7 tojásfehérje
- 7-10 ek. cukor, ízlés szerint
- 2 cs. vaníliás pudingpor
- 5-6 dl tej
- 2 tk. étkezési zselatin
Tetejére:
- 4 dl telszín
- reszelt csokoládé
Elkészítés:
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, az olajjal, majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet amibe a kakaóport is beleszitáltuk. Előmelegített sütőben, sütőpapíron, vagy lisztezett tepsiben, közepes hőfokon süssük 20 percig a piskótát.
Amíg a piskóta sül készítsük el a krémet. A pudingporhoz adjuk a zselatint és a tejből a megszokott módon készítsünk pudingot. A tojások fehérjéit a cukorral verjük kemény habbá. Még forrón keverjük össze a habbal és kenjük a tészta tetejére, és tegyük vissza a sütőbe további 10 – 15 percre, közepes hőfokon. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha kihűlt akkor felvert tejszínhabbal, és reszelt csokoládéval díszítjük.
Kategória: 
Cimkék: 