Egyszerűbb kelttészta recept

 

 

Hozzávalók:

1 kg liszt

10 dkg cukor

pici só

3 tojás sárgája

2 dl étolaj

6 dl tej

8dkg élesztő

1 csomag sütőpor

 

Elkészítése.

Lisztet, cukrot, sót, sütőport összekeverjük.

 

Az élesztőt , tojások sárgáját, tejet szintén összekeverjük  / az élesztő ne maradjon csomós/, majd hozzáadjuk az étolajat.

 

Ezt a két keveréket összeöntjük és jól eldolgozzuk.

 

A tésztát NEM kell keleszteni, azonnal lehet formázni.

A tésztát 5 részre osztjuk, ha beiglit szeretnénk. Vékonyra kinyújtjuk, én megkentem a tésztát barack dzsemmel és úgy terítettem rá a cukrozott diót és a mákot, majd szépen feltekertem. Rögtön olajozott tepsibe rakjuk.Tetejét megkenjük  a megmaradt tojásfehérjével.

 

A kész beiglinknek addig kell kelni amíg a sütőnk bemelegszik

 Készíthetünk a tésztából diós, kakaós csigát, vagy aranygaluskát, fonott kalácsot, diós, mákos, lekváros buktát is.

Kezdőknek is könnyü recept!

 

Fonott kalács

 

Segítség a fonáshoz