Zöldborsó rizzsel.

Hozzávalókat ízlés szerint adagolhatod

Vegetás vízben megfőzöd a rizst, közben kicsi vajon megpárolod a friss hagymát, és másik lábosban a frissen kifejtett zöldborsót felforralod. Egy üvegtálat kicsi vajjal kikensz, rétegelve leteszed a főtt rizst, majd a hagymát, vegetával elkevert tejföllel meglocsolod, majd következik a zöldborsó, erre reszelt kemény sajt kerül, és folytatod a rétegelést.

A tetjére reszelt sajt kerüljön, alufóliával letakarva megy a forró sütőbe , majd közepes lángon kb. 10 percig lefedve, majd 10 percig betakarás nélkül megsütöd.

Jó étvágyat!

Sajtos sertéskaraj

• A paprika, a vaj és a kemény sajt finom fűszeres borítást ad a szaftos karajnak.

  Hozzávalók 4 adaghoz:

  4 szelet sertéskaraj

  só

  őrölt fekete bors

  1 evőkanál kendermag olaj 

  10 dkg kemény sajt (ementali vagy gouda)

  1/ teáskanál édesnemes paprika

  1/2 evőkanál kendermag olaj 

  A sütőt bemelegítjük. A húst megmossuk, szárazra töröljük, sóval és borssal ízesítjük. Kevés sót használjunk, mert a sajt is sós.

• A kendermag olajat felforrósítjuk, és a hús mindkét oldalát szép színesre sütjük. A szeleteket kivesszük és tűzássó edénybe egymás mellé fektetjük.

• Megreszeljük a sajtot és elosztjuk a húsokon. Egyenletesen megszórjuk paprikával és  kendermag olajat csepegtetünk rájuk..

• Forró sütőben sütjük , amíg a sajt megolvad és enyhe aranybarna színt kak a húsunk. Burgonyával és vegyes salátával tálaljuk.

• Változatok

  Ezt az ételt zöldséggel is elkészíthetjük, így különösen ízletes lesz. 2-3 piros és sárga paprikát elfelezünk, csíkokra vágjuk    az oljban megpirítjuk, majd a húson elosztjuk, sajttal megszórjuk és aranybarnára sütjük