Kereső
Friss hozzászólások
- vali
Fagyi szelet - kepeserzsi
Fagyi szelet - kepeserzsi
Duna hullám - kepeserzsi
Rudi süti - kiralyka
Küldj be Te is...
Túrós rétes (réteslapból/ 8 lapos)
2012.12.28
Túrós rétes (réteslapból/ 8 lapos)
2 rúd réteshez:
- 1 cs réteslap (8 lapos)
- 50 dkg félzsíros túró
- 2 egész tojás
- 4-5 evőkanál cukor, vagy ízlés szerint
- 1 vaníliás cukor
- 1 bio citrom lereszelt héja
- csipet só
- 1 csomag mazsola
- zsemlemorzsa, a tészta megszórásához
- 5 dkg vaj
- 100 ml étolaj
Elkészítés
A töltelékhez a túrót villával jól összetörjük, hozzáadjuk a tojásokat, cukrokat, citromhéjat, mazsolát, pici sót és jól kikeverjük.
A vajat felolasztjuk, és hozzáöntjük az olajat.
Az első tésztalapot megvizezett konyharuhára tesszük, és az olvasztott vajas-olajjal vékonyan ecsettel megkenjük.
Egy rúd réteshez 4 lapot használunk fel.
Tehát így folytatjuk 4 lappal, de az utolsó lapra már kevesebbolajos vajat kenjünk
A zsemlemorzsát hintsünk a tészta felénk eső szélére kb. 6-7 cm-es szélességben
A morzsára rátesszük a túró felét, egy kevés morzsát megint hintünk rá.
A tészta feltekerését a konyharuha segítségével végezzük, de közben behajtuk a tészta szélét (hogy ne folyjon majd ki a töltelék), és szépen feltekerjük.
Sütőpapíros tepsire rakjuk, és megkenjük a tetejét, oldalát vajas olajjal.
Ugyanígy készítjük a második rétest is, és aranybarnára sütjük.
Sütési hőfok: 200°C
Sütési mód: alul-felül sütés
Jó étvágyat!
Kategória: 