Hozzávalók

• 50 dkg sertés darált hús vagy pulyka darált hús
• 10 dkg trappista sajt
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 db tojás
• 2 db zsemle (zsemle helyett, búzakorpa 3 evőkanállal)
• só
• őrölt bors
• őrölt pirospaprika (lehet csípős paprika is)
• étolaj /sütéshez/

Elkészítés

Egyszerű, finom, és rendkívül ízletes fasírt recept!

A zsemléket vízbe, esetleg tejbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk.

A darált húshoz hozzáadjuk a kifacsart zsemléket, (vagy a búzakorpát), rányomjuk a fokhagymát, ráütjük a tojásokat és jól összedolgozzuk.

Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával és alaposan átgyúrjuk. Ha túl lágy lenne a massza, akkor kevés zsemlemorzsát adhatunk hozzá.

Vizes kézzel golyókat formázunk belőle, kicsit szétlapítjuk és közepére helyezzük a kb... 1,5x1,5 cm -szeletelt trappista sajtot és újra formázzuk.

A kész fasírtokat kevés zsemlemorzsában forgassuk meg, de ez elhagyható.

Végül nem túl forró olajban süssük ki.

Fogyókúrázóknak idénysalátával tálaljuk!

90 napos diéta - Fehérje napra