Felhőcske

 Tészta:

  • 23 dkg liszt
  • 23 dkg margarin
  • 3,5 dl langyos víz

Vizet a margarinnal forraljuk, állandó keveréssel beletesszük a lisztet, ha elválik az edénytől levesszük a tűzről. 10 percig állni hagyjuk, majd 9 egész tojást egyesével hozzákeverünk. Nagy tepsibe (pl.gáz  ) öntjük és megsütjük.

Krém:

  • 1,2 liter tej 
  • 2 evőkanál cukor
  • 4 csomag vaniliás puding,
  • 20 dkg porcukor,
  • 25 dkg margarin
  • 1 cs. habfixáló

Tejből, vaniliapudingból, 2 kanál cukorból kemény pudingot főzünk.

20 dkg porcukrot  kikeverjük a margarinnal és ha a főzöt krémünk teljesen kihúlt a kettőt összekeverjük.

Az összekevert krémet rákenjük a kihűlt tésztára.

Fél liter tejszínt felverünk kemény habbá, (ajánlatos habfixálót használni) 

Aáltalában Hulala tejszint szoktam használni, mert az jobban tartja magát a felverés és fixálás után.

A felvert tejszint rákenjük a vaniliás krémre, majd olvasztott csokoládét csorgatunk a tetejére.

Naggyon finom!!!

Felhőcske hozzászólásai

Szólj hozzá

0.017 mp