1. Vanilia fagyi

Hozzávalók:

• 3 dl tej
• 1,5 dl tejszín
• 4 tojássárgája
• 25 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor 
•  

Elkészítése:
A tejet,tejszínt,cukrot felforraljuk. Tojássárgát,vaníliás cukrot kikeverjük és a forrásban lévő tejhez adjuk. Jól elkeverjük,és lehűtjük. Egy lehűtött tálba öntve fagyasztóba tesszük. Mikor szélein kezd fagyni,átöntjük egy keverőtálba és fehéredésig verjük robotgéppel.Akkor jó ha krémes habmasszát kapunk. Formába öntve lefagyasztjuk.

2. Olcsóbb fagyi

Biztos finom ez is de van ennek egy olcsób és gyorsabb változata.

• 3dl tej,
• 2 tojás
• 2evk. cukor
• 1 vanilliáscukor,
• csomag habpor(tejszinhab pótló por)
•  

Elkészítés:a tojásokata ukrokkal habosra keverjük majd beletesszük a habport és a tejet ezzel 10 percig keverjük magas fokozaton habverővel. Fontos betartani a 10 percet mert így éri el a max. térfogatot. fagyasztóban lefagyasszuk

3. Túró fagyi

Hozzávalók:

• 3 dl tej
• 1,5 dl tejszín
• 20 dkg cukor
• 2 vaníliás cukor
• 20 dkg túró
• 1 vanília aroma
• 5 dkg mazsola

Elkészítése:
A tejet,tejszínt,cukrot,és a vaníliás cukrot összekeverjük,és felforraljuk.Kissé lehűtjük,majd belekeverjük az áttört túrót,vanília aromát,valamint a mazsolát.Gyakori keveréssel lehűtjük,majd formába öntve mélyhűtőbe téve fagyasztjuk.

4. Házi csoki fagyi

Hozzávalók:

• Fél liter tej
• Fél zacskó vaníliás pudingpor
• 15 dkg cukor (ízlés szerint)
• 2 dkg kakaópor

Elkészítés:

Turmixgép poharába öntjük a pudingport, a cukrot, 1 dl tejet és a kakaóport. Habosra keverjük, majd lábosba öntjük és rátesszük a tűzhelyre, takaréklángra. A maradék tejet felforraljuk, és a pudingos-kakaós tejre apránként ráöntjük, közben folyamatosan kevergetjük. Ha már besűrűsödött, hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. Ezután betesszük a fagyasztóba és sűrűn megkeverve lefagyasztjuk. (Ha van fagylaltgépünk, akkor abba tesszük)

Bármilyen fagyasztott gyümölcsöt ( eper, szeder, meggy..stb) tegyünk bele a turmixgépbe, hozzáadunk natúr joghurtot, porcukrot ízlés szerint és összemixeljük. Kis időre a fagyasztóba tesszük és tálalhatjuk!
Egyszerű, gyors és finom!!