Túró torta

Hozzávalók a Túró tortához:

túró torta

  • 1/2 kg tehéntúró
  • 3 db tojás
  • 1 csomag vanilliáscukor
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 kis pohár tejföl
  • 6 evőkanál kristálycukor
  • 5-6 evőkanál búzadara
  • aki szereti mazsolát is szórhat bele

Elkészítése:

3 db tojást jól kikeverem a 6 evőkanál kristálycukorral, hozzáadom a kis pohár tejfölt, 5-6 kanál búzadarát, attól függ a búzadara mennyisége, hogy milyen a túrónk állaga, ha szárazabb elég lesz az 5 kanál búzadara.

Végül hozzáadom a tehéntúrót, vanilliáscukrot és a 1/2 csomag sütőport

Sütés:

Tortaforma aljáta sütőpapírt helyezek és ráöntöm a jól kikevert masszát.

170-180 fokos sütőben  kb 20-25 perc alatt készre sütöm. Tűpróba nem árt!


Túrótorta sütés nélkül 

 

hozzávalók / 4 adag

 
A tésztához
  • 10 dkg háztartási keksz
  • 12.5 dkg keksz (kakaós)
  • 15 dkg vaj
  • 1 dl szörp (málna)
  • A töltelékhez
  • 25 dkg túró
  • 10 dkg porcukor
  • 1 citromból nyert citromlé
  • 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
  • 1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
  •  
  • 20 g zselatin
  • 5 dl habtejszín (vagy Hulala hab)
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • A tetejére
  • 20 dkg eper (tetszés szerint bármilyen gyümölcs)
  • 1 csomag tortazselé
  • 5 dkg cukor
 
elkészítés
 
- A kekszeket összetörjük, vagy ledaráljuk. A vajat felolvasztjuk, összedolgozzuk a kekszmorzsával és a málnaszörppel. A masszát egy 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk egy kanál segítségével.
- A túrót villával összetörjük, elkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a lereszelt citrom-, és narancshéjat.
- A zselatint a csomagoláson lévő utasítás szerint elkészítjük, hozzáadjuk a citrom levét. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá habbá verjük.
- A zselatint a túróhoz adjuk, elkeverjük, végül összeforgatjuk a felvert tejszínnel. A tortaformába simítjuk és legalább 2 órára a hűtőbe tesszük.
- A gyümölcsöket felszeleteljük, elhelyezzük a túrókrém tetején. A tortazselét a tasakon olvasható utasítás szerint a cukorral elkészítjük, kissé hűlni hagyjuk, majd bevonjuk vele a torta tetejét.
- A tortát további 2-3 órára hűtőbe rakjuk hűlni.
 

Túró torta hozzászólásai

Szólj hozzá

0.025 mp