Rudi süti

 A tésztához:

  • 8 dkg vaj
  • 2 egész tojás
  • 15 dkg cukor
  • 25 dkg liszt
  • 1 kk szalalkáli


A töltelékhez:

  • 50 dkg túró
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg cukor
  • reszelt citromhéj
  • 2 cs vaníliás cukor


Csokimáz:

  • 12 dkg porcukor
  • 6 ek forró víz
  • 3 dkg vaj
  • 3 dkg kakaópor

Elkészítés:
A tészta alapanyagait összegyúrjuk, majd kétfelé osztjuk.
Kinyújtjuk, és lisztezett tepsi hátán kisütjük. A töltelék alapanyagait összekeverjük, majd a kisütött két tésztalap közé töltjük.
A csokimázhoz a porcukrot és a kakaóport összekeverjük, majd teszünk bele 6 evőkanál forró vízet, és végül a vajat.
Csokoládé mázat készíthetünk Katica tortabevonóból is. Egy Katicához fél csomag margarin 12,5 dkg.
Jól összedolgozzuk és a sütemény tetejét bevonjuk vele.


Fontos
A süteményt csak másnap szabad szeletelni, mert a tésztának meg kell puhulnia.

 

Rudi süti hozzászólásai

  • kepeserzsi kepeserzsi:

    Jól hangzik, még vissza fogok jönni receptért.

Szólj hozzá

0.053 mp