Krémes

KRÉMES

Hozzávalók

 A tésztához:

  • · 30 dkg liszt
  • · 25 dkg margarin
  • · 2 dl tejföl
  • · 1 evőkanál 10 %-os ecet

 

 A krémhez:

  • · 1,5 liter tej
  • · 4 csomag vaníliás puding
  • · 25 dkg cukor
  • · 8 tojásfehérje
  • · vanilliás cukor

Tészta elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy éjszaka állni hagyjuk a hűtőben.

Másnap két lapba kinyújtjuk, és kisütjük.

A lapokat leveles tésztából is készíthetjük.

Krém

A krémhez 1 liter tejet felfőzünk.

4 csomag vaníliás pudingot fél liter tejjel és 15 dkg cukorral elkeverünk, majd a forró tejhez adjuk, és sűrűre főzzük. 8 tojás fehérjét 10 dkg cukorral és vaníliás cukorral habbá verünk, a forró pudinghoz adjuk és felfőzzük.

A krémet melegen az egyik lapra rakjuk, egyformán elegyengetjük, majd befedjük a másik lappal. Tetejét porcukorral megszórhatjuk.

Máz: 
 
12 dkg cukor, 1 karamell puding, 3 evőkanál étolaj, 2 evőkanál forró víz. 
Elkeverjük és a tészta tetejére kenjük.
 

Jó étvágyat!

 

 

 

Krémes hozzászólásai

Szólj hozzá

0.02 mp